Dragon
de Quintus

L’année 2024 débuta sur un hiver doux et humide, marqué par les précipitations quise prolongèrent jusqu’au printemps. L’enherbement se révéla être un allié précieuxpuisque la portance induite par celui-ci permit de faciliter les interventions dans lesparcelles, tout en régulant la vigueur de la vigne. Une belle sortie de grappess’ensuivit, puis une floraison homogène pour les merlots comme les cabernets.2024 fut un millésime exigeant qui mit en lumière l’importance de la réactivité desvigneronnes et vignerons et des moyens déployés pour observer, analyser etintervenir avec la plus grande justesse. Après un été frais et un mois d’août marquépar quelques pics de chaleur, la semaine ensoleillée du 16 septembre joua un rôleclé, apportant une concentration bienvenue aux baies et affinant leur expressionaromatique. Grâce à la maîtrise rigoureuse de la pression sanitaire et à l’attentionconstante portée aux équilibres de maturité, la récolte se déroula sous les meilleursauspices possibles avec une approche méticuleuse de la sélection intra-parcellaire.Dès les premiers jus, le millésime 2024 dévoila une typicité séduisante, marquéepar une belle minéralité et des nuances florales.